ดัตช์รอบตัว

สวัสดีค่ะ คราวที่แล้วออยชวนทำอาหารเที่ยงดัตช์ uitsmijter ไป ปรากฏว่า …แหะ แหะ …หน้าตาไม่ค่อยสวย แถมเรียงลำดับของที่วางบนขนมปังก็ไม่ค่อยดี …มาค่ะ ขอแก้ตัวใหม่…อาจจะสวยสู้ร้านอาหารไม่ได้ แต่อร่อย และถือว่าหรูสำหรับการทำอาหารเที่ยงกินที่บ้านแล้วค่ะ (เพราะคนดัตช์ ถ้าต้องทำอาหารเที่ยงกินเอง เขาก็จะแค่กินขนมปังปาดกับชีส หรือซอสง่ายๆ กันค่ะ) วัตถุดิบที่ใช้ก็คือ ผักสลัด (ไม่มี หรือไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะคะ) มะเขือเทศลูกเล็ก แตงกวาดอง แฮม เนย ขนมปัง ไข่ ชีส พริกไทย เกลือ นิดหน่อย วิธีทำ ปิ้งขนมปังก่อนเลยค่ะ 2. ดาวไข่ดาว (ใช้ไฟอ่อนนะคะ ไข่ดาวจะได้สวย) 3. ขนมปังที่ปิ้งแล้ว มาทาเนย และวางผักลงไปค่ะ ระหว่างรอไข่ดาวสุก ถ้าใช้ชีสก้อน ก็ขูดชีสรอได้เลยค่ะ (เวลาออยขูดชีสทีไร สามีแทบอยากจะร้องไห้ทุกครั้งเวลาเห็นสภาพชีสก้อนที่เหลืออยู่ ….555 ) 4. วางแฮมลงไปค่ะ โรยเกลือ พริกไทยนิดหน่อย แล้วก็วางมะเขือเทศ และแตงกวาดองหั่นครึ่งตามยาว 5. นำชีสวางบนแฮมอีกทีค่ะ 6. จากนั้นก็วางไข่ดาวร้อนๆ ลงบนชีสอีกทีค่ะ ชีสจะได้ละลายนิดๆ ถ้าให้ดีไข่ดาวควรจะคลุมชีส ชีสจะได้เยิ้มๆ …อร่อย ให้เป็นไอเดียในการทำอาหารเที่ยงแบบดัตช์ง่ายๆ แต่คุณพ่อบ้านปลื้มค่ะ ได้หน้าตายังไงอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดออยด้วยนะคะ 🙂 FacebookFacebookXXLINELine

โดนแฟนทำร้าย : นิยามของความรุนแรงในครอบครัว ความรุนแรงในครอบครัว คือ การที่คนในครอบครัวกระทำการใดๆ โดยมุ่งประสงค์ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย จิตใจ สุขภาพ หรือกระทำโดยเจตนาก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกาย จิตใจ สุขภาพแก่อีกคนในครอบครัว หรือการบังคับ ใช้อำนาจบังคับให้บุคคลในครอบครัวต้องกระทำการ หรือไม่กระทำการ หรือยอมรับการกระทำอย่างใดอย่างหนึ่งโดยมิได้สมัครใจ ปัญหาความรุนแรงในครอบครัวมีอยู่ทุกที่แหละค่ะ และจริงๆ แล้วปัญหานี้ใกล้ตัวกว่าที่คิด คนที่เป็นเหยื่อของความรุนแรงในครอบครัว อาจจะคือคนใกล้ตัว เพื่อนคนไทยของเราเอง – เพียงแต่เราไม่รู้ เนื่องจากเป็นเรื่องส่วนตัวค่ะ ซึ่งโดยทั่วไป ผลกระทบจากความรุนแรงในครอบครัวที่ต่อเนื่องยาวนาน จะทำให้เหยื่อสูญเสียความมั่นใจ โทษว่าทั้งหมดเป็นความผิดของตัวเอง จึงทำให้ไม่กล้าบอก หรือปรึกษาเรื่องนี้กับใคร บทความนี้ต้องการที่จะเผยแพร่ให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับปัญหาความรุนแรงในครอบครัวให้มากที่สุดค่ะ แต่ไม่ได้มีเจตนาที่จะชี้แนะใดๆ ทั้งสิ้น – การตัดสินใจที่จะอยู่ หรือออกมาจากปัญหา เป็นการตัดสินใจเฉพาะตัวของแต่ละคนค่ะ — เพียงแต่หากวันใดที่คิดจะออกมาจากสถานการณ์ของการตกเป็นเหยื่อความรุนแรงนี้ อย่างน้อยบทความนี้คือข้อมูลประกอบการตัดสินใจค่ะ Partnergeweld : ความหมาย มากกว่า 60% ของความรุนแรงในครอบครัวเกิดจากคู่ครองเป็นผู้กระทำต่ออีกฝ่ายค่ะ ทั้งคู่ครองที่ยังอยู่ด้วยกัน หรืออดีตคู่รักที่เลิกกันแล้ว แต่อีกฝ่ายไม่ยอมเลิกง่ายๆ — ความรุนแรงนี้มักจะเป็นความรุนแรงที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ไม่ว่าจะเป็นทางกายภาพ เช่นทำร้ายร่างกาย ทางจิตใจ ทางเพศ หรือทางเศรษฐกิจ มีงานวิจัยของเนเธอร์แลนด์ระบุว่า 12% ของประชากรทั้งประเทศได้รับความเดือดร้อนจากการกระทำรุนแรงในครอบครัวค่ะ เหยื่อในกลุ่มนี้มีทั้งผู้หญิงและผู้ชายค่ะ — ผู้ชายเองก็ตกเป็นเหยื่อความรุนแรงของหญิงคู่ครองอารมณ์ร้ายเช่นกันค่ะ เหยื่อที่เป็นชายมีประมาณ 7% ในขณะที่เหยื่อที่เป็นหญิงมีอยู่ประมาณ 16% ความรุนแรงในครอบครัวนี้ งานวิจัยพบว่า ไม่มีความแตกต่างทางเชื้อชาติค่ะ คือเป็นคนดัตช์แท้ๆ หรือเป็นคนไทยย้ายมาอยู่ไม่มีนัยยะแตกต่างกันค่ะ ประเภทของ Partnergeweld 1.…

  ตอนแฟน (ปัจจุบันสามี) มาจีบออยใหม่ๆ ออยเคยตั้งคำถามกับตัวว่า คนดัตช์มีนิสัยยังไง …จนถึงตอนนี้ ก็ยังไม่มีคำตอบที่แน่นอนค่ะ ตอบยากนะคะ เพราะคนก็คือคน ไม่ว่าชาติไหน ต่างมีดีมีเลวปะปนกัน ดังนั้นมาเรียนรู้นิสัยคนดัตช์จากเนื้อร้องเพลงดัตช์ แต่งและร้องโดยคนดัตช์ดีกว่าค่ะ จะได้รู้ว่าคนดัตช์เอง เขามองคนในชาติเขาเองว่าเป็นยังไง เนื้อร้องและคำแปล + อธิบายค่ะ Land van 1000 meningen ดินแดนแห่งหนึ่งพันความคิดเห็น Het land van nuchterheid ดินแดนแห่งความสุขุม (คนดัตช์ค่อนข้างนิ่งๆ ค่ะ) Met z’n allen op het strand ทุกคนไปอยู่ที่ชายหาด (หน้าร้อน ดัตช์ชอบอาบแดด) Beschuit bij het ontbijt กินบิสกิตเป็นอาหารเช้า Het land waar niemand zich laat gaan ดินแดนที่ไม่มีใครขอไปเพื่อตัวเอง Behalve als we winnen ยกเว้นเมื่อเราชนะ (หมายถึงในเกมส์กีฬา เช่น ฟุตบอล ฮอคกี้ เป็นต้น) Dan breekt acuut de passie los แล้ว passion (ความชอบ ความรัก) ก็มาทันที Dan…

สืบเนื่องมาจากช่วยเพื่อนหาข้อมูลเรื่องการขอสัญชาติดัตช์ค่ะ ก็เลยคิดว่าไหนๆ ก็อ่านเรื่องนี้แล้ว แถมมีบางข้อความไม่เข้าใจ ก็ไปรบกวนถามพี่แป๋ว ล่ามและนักแปลแห่ง Thai voor Taal ด้วย เลยคิดว่าอย่าให้ความรู้นี้เสียเปล่าหยุดอยู่แค่เรา เอามาเขียนเป็นบทความใน @Dutchthingy ซะดีกว่า เผื่อเป็นประโยชน์แก่คนอื่นๆ ด้วยค่ะ — ทั้งหมดนี้เป็นการอธิบายตามที่อ่านเข้าใจนะคะ แต่มีอ้างอิงพร้อมค่ะ ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนค่ะว่า การจะมีสัญชาติดัตช์ได้นั้น เกิดขึ้นได้ 4 ทางค่ะคือ 1. มีสัญชาติดัตช์โดยกำเนิด (Nederlander door geboorte of erkenning) — คือแบบพ่อหรือแม่เป็นคนดัตช์น่ะค่ะ ลูกก็ได้สัญชาติดัตช์ไปด้วย โดยไม่สนใจว่าจะเกิดที่ประเทศใดก็ตามค่ะ ถ้าพ่อหรือแม่มีสัญชาติดัตช์ ลูกก็ได้สัญชาติดัตช์ไปด้วยค่ะ 2. โดยการขอสัญชาติดัตช์ (Naturalisatie) — อันนี้คือที่บทความตอนนี้จะอธิบายค่ะ เป็นการขอสัญชาติที่เราคนไทยที่อาศัยอยู่ในเนเธอร์แลนด์มีสิทธิที่จะขอได้ค่ะ 3. โดย Optie — สำหรับคนต่างชาติที่อาศัยอยู่เนเธอร์แลนด์นานๆ แล้วน่ะค่ะ — อันนี้ขอยกยอดไปเขียนเป็นบทความตอนถัดไปนะคะ 4. การถือสัญชาติดัตช์โดยอาศัยอยู่ในหมู่เกาะที่รัฐอาณานิคมของเนเธอร์แลนด์ อันได้แก่ เกาะ Aruba, Curaçao, Sint Maarten, Bonaire, Sint Eustatius และเกาะ Saba ค่ะ — ซึ่งอันนี้เราคนไทยส่วนใหญ่ก็ไม่เข้าข่ายค่ะ เอกสารที่ต้องใช้ในการยื่นขอสัญชาติได้แก่ การขอสัญชาติมีค่าใช้จ่ายค่ะ ถ้าขอสัญชาติคนเดียวก็อยู่ที่ 866 ยูโรค่ะ ถ้ายื่นขอร่วมกันกับแฟน (ในกรณีที่แฟนของเราไม่ได้มีสัญชาติดัตช์น่ะค่ะ) อันนี้จ่าย…