ดัตช์รอบตัว

Kermis Tilburg

เที่ยวงานวัดฝรั่ง Kermis & Roze maandag

เมื่อวันจันทร์ที่ 20 กรกฏาคม 2015 ออยได้มีโอกาสไปเที่ยวงานวัดที่เมือง Tilburg ค่ะ เลยเอารูปมาฝาก เมือง Tilburg เป็นเมืองใหญ่ (ใหญ่ของดัตช์คือมีประชากรมากกว่า 100,000 คน) อยู่ใกล้ๆ กับ Eindhoven ค่ะ ประชากรใน Tilburg จะน้อยกว่า Eindhoven ค่ะ แต่ออยมีความรู้สึกว่า Tilburg จะดูมีสีสัน มีชีวิตชีวามากกว่า Eindhoven ออยเคยมาเมือง Tilburg หลายครั้งแล้วค่ะ เพราะพี่ชายของสามีอยู่ที่เมืองนี้ แต่เพิ่งจะมีโอกาสร่วมงานใหญ่ประจำเมืองก็ครั้งนี้ ในงานนี้มีสองงานอยู่ในช่วงเวลาเดียวกันค่ะ คือ Kermis คล้ายๆ งานวัดน่ะค่ะ เป็นงานเทศกาล จัดในใจกลางเมืองเลย ไม่ต้องกลัวหลง นั่งรถไฟก็มองเห็นแล้ว จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 17-26 กรกฏาคม ค่ะ และในช่วงเวลานั้น วันจันทร์ที่ 20  กรกฏาคม ก็มีงานชื่อ “Roze maandag”ค่ะ จัดในสถานที่เดียวกัน งาน Kermis ที่ Tilburg นี่จัดว่าใหญ่ที่สุดในประเทศเนเธอร์แลนด์ บวกเบลเยี่ยม รวมลักเซมเบิร์ก ไปด้วยเลยค่ะ เป็นงานที่ยิ่งใหญ่แห่งปีของเมืองนี้เลย ส่วน Roze maandag  เป็นงานปาร์ตี้ของชาวรักร่วมเพศค่ะ ธีมของงานคือแต่งกายด้วยสีชมพู (Roze = สีชมพู) งานนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปของชาวรักร่วมเพศในเนเธอร์แลนด์ค่ะ หลายคนมาจากต่างเมือง ที่ไกลๆ เพื่อมางานนี้…

รู้จักดัตช์จากเพลง “15 miljoen”

  ตอนแฟน (ปัจจุบันสามี) มาจีบออยใหม่ๆ ออยเคยตั้งคำถามกับตัวว่า คนดัตช์มีนิสัยยังไง …จนถึงตอนนี้ ก็ยังไม่มีคำตอบที่แน่นอนค่ะ ตอบยากนะคะ เพราะคนก็คือคน ไม่ว่าชาติไหน ต่างมีดีมีเลวปะปนกัน ดังนั้นมาเรียนรู้นิสัยคนดัตช์จากเนื้อร้องเพลงดัตช์ แต่งและร้องโดยคนดัตช์ดีกว่าค่ะ จะได้รู้ว่าคนดัตช์เอง เขามองคนในชาติเขาเองว่าเป็นยังไง เนื้อร้องและคำแปล + อธิบายค่ะ Land van 1000 meningen ดินแดนแห่งหนึ่งพันความคิดเห็น Het land van nuchterheid ดินแดนแห่งความสุขุม (คนดัตช์ค่อนข้างนิ่งๆ ค่ะ) Met z’n allen op het strand ทุกคนไปอยู่ที่ชายหาด (หน้าร้อน ดัตช์ชอบอาบแดด) Beschuit bij het ontbijt กินบิสกิตเป็นอาหารเช้า Het land waar niemand zich laat gaan ดินแดนที่ไม่มีใครขอไปเพื่อตัวเอง Behalve als we winnen ยกเว้นเมื่อเราชนะ (หมายถึงในเกมส์กีฬา เช่น ฟุตบอล ฮอคกี้ เป็นต้น) Dan breekt acuut de passie los แล้ว passion (ความชอบ ความรัก) ก็มาทันที Dan…

ธงชาติเนเธอร์แลนด์

การขอสัญชาติดัตช์ — Naturalisatie

สืบเนื่องมาจากช่วยเพื่อนหาข้อมูลเรื่องการขอสัญชาติดัตช์ค่ะ ก็เลยคิดว่าไหนๆ ก็อ่านเรื่องนี้แล้ว แถมมีบางข้อความไม่เข้าใจ ก็ไปรบกวนถามพี่แป๋ว ล่ามและนักแปลแห่ง Thai voor Taal ด้วย เลยคิดว่าอย่าให้ความรู้นี้เสียเปล่าหยุดอยู่แค่เรา เอามาเขียนเป็นบทความใน @Dutchthingy ซะดีกว่า เผื่อเป็นประโยชน์แก่คนอื่นๆ ด้วยค่ะ — ทั้งหมดนี้เป็นการอธิบายตามที่อ่านเข้าใจนะคะ แต่มีอ้างอิงพร้อมค่ะ ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนค่ะว่า การจะมีสัญชาติดัตช์ได้นั้น เกิดขึ้นได้ 4 ทางค่ะคือ 1. มีสัญชาติดัตช์โดยกำเนิด (Nederlander door geboorte of erkenning) — คือแบบพ่อหรือแม่เป็นคนดัตช์น่ะค่ะ ลูกก็ได้สัญชาติดัตช์ไปด้วย โดยไม่สนใจว่าจะเกิดที่ประเทศใดก็ตามค่ะ ถ้าพ่อหรือแม่มีสัญชาติดัตช์ ลูกก็ได้สัญชาติดัตช์ไปด้วยค่ะ 2. โดยการขอสัญชาติดัตช์ (Naturalisatie) — อันนี้คือที่บทความตอนนี้จะอธิบายค่ะ เป็นการขอสัญชาติที่เราคนไทยที่อาศัยอยู่ในเนเธอร์แลนด์มีสิทธิที่จะขอได้ค่ะ 3. โดย Optie — สำหรับคนต่างชาติที่อาศัยอยู่เนเธอร์แลนด์นานๆ แล้วน่ะค่ะ — อันนี้ขอยกยอดไปเขียนเป็นบทความตอนถัดไปนะคะ 4. การถือสัญชาติดัตช์โดยอาศัยอยู่ในหมู่เกาะที่รัฐอาณานิคมของเนเธอร์แลนด์ อันได้แก่ เกาะ Aruba, Curaçao, Sint Maarten, Bonaire, Sint Eustatius และเกาะ Saba ค่ะ — ซึ่งอันนี้เราคนไทยส่วนใหญ่ก็ไม่เข้าข่ายค่ะ เอกสารที่ต้องใช้ในการยื่นขอสัญชาติได้แก่ การขอสัญชาติมีค่าใช้จ่ายค่ะ ถ้าขอสัญชาติคนเดียวก็อยู่ที่ 866 ยูโรค่ะ ถ้ายื่นขอร่วมกันกับแฟน (ในกรณีที่แฟนของเราไม่ได้มีสัญชาติดัตช์น่ะค่ะ) อันนี้จ่าย…

ดัตช์ อาหารการกิน

ไม่ได้ update post เสียนานเลย จนตอนนี้กลับมาอยู่เมืองไทยเรียบร้อยแล้ว เลยคิดว่าน่าจะ update เรื่องราวของประเทศเนเธอร์แลนด์ ที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวมาสักหน่อย อย่างน้อยๆ ก็เป็นข้อมูลเพิ่มเติมให้กับคนที่ตัดสินใจที่จะมาเที่ยว หรือมาอยู่ประเทศนี้ เนื่องจากเราเป็นคนไทย เรื่องกินจึงเป็นเรื่องใหญ่ 555 คนดัตช์เขาจะแปลกใจมากเวลามาเมืองไทย แล้วเห็นคนไทยกินได้ 24 ชั่วโมง คือสามารถหาซื้ออาหารกินได้ตลอดเวลา และมีอาหารให้เลือกหลากหลายด้วย พอกล่าวถึงเรื่องกินเรื่องใหญ่ ก็ทำให้นึกถึงว่า มีโอกาสได้รู้จักเพื่อนของแฟนซึ่งเป็นคนไทยในเนเธอร์แลนด์ หลังจากที่เราได้แนะนำตัวกันเรียบร้อยแล้ว เราก็คุยกันอย่างออกรสเรื่องอาหารการกินในประเทศนี้ จะหาวัตถุดิบทำอาหารไทยได้อย่างไร ต้องดัดแปลงอะไรอย่างไรถ้าเกิดอยากกินส้มตำขึ้นมา แฟนนั่งงง ฝรั่งเขาเจอกันครั้งแรก เขาคุยกันเรื่องดินฟ้าอากาศ คนไทยเจอกันครั้งแรก คุยเรื่องอาหาร 555 อาหารของคนในประเทศนี้ ง่ายๆ เขาไม่ค่อยเสียเวลาทำอาหารกัน ดูเหมือนจะกินขนมปังเป็นหลัก อาหารที่คนดัตช์ชอบมากก็คือ “ชีสสสส” ชีสที่นี่มีหลายแบบให้เลือก ไม่เหมือนที่เมืองไทย เราจะรู้จักแต่ เชดด้าชีส ซึ่งเขามองว่า eww.. ไม่อร่อย!! สำหรับออยแล้ว ชีสก็คือชีส แยกความแตกต่างของรสชาดไม่ออก แต่สำหรับคนดัตช์นี่ เขารู้ คงเหมือนเราคนไทยมั่ง ที่กินข้าวแล้วก็รู้ว่าข้าวที่ดีไม่ดี หอมมะลิหรือเปล่า อาหารเช้าของแฟนค่ะ ขนมปังกะชีส ..ง่ายไหม อาหารเช้า กับอาหารเที่ยงของคนดัตช์ จึงจะเป็นอะไรง่ายๆ เช่น ขนมปังกะชีส สลัด เป็นต้น คนดัตช์จะทำอาหารกินจริงจัง มักจะเป็นในมื้อเย็น ซึ่งอาหารที่ขึ้นชื่อคือ “Stamppot” ซึ่งมันก็คือ มันฝรั่งบดกับผัก กินกับไส้กรอก นั่นเอง Stamppot จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป…