คำกริยา (stem) และการเปลี่ยนรูป

stem เปลี่ยนรูปเมื่อใช้กับประธาน ik และประธาน je, hij, ze (ที่เป็นเอกพจน์) doen — doe — doet studeren — studeer — studeert heten — heet — heet zitten — zit — zit spreken — spreek — spreekt wonen — woon — woont werken — werk — werkt gaan — ga — gaat komen — kom — komt kennen — ken — kent hebben — heb — hebt zijn — ben — bent — is    

"คำกริยา (stem) และการเปลี่ยนรูป"

ไวยากรณ์ดัตช์ เทียบกับภาษาอังกฤษ

ภาษาดัตช์มีรากศัพท์เดียวกับภาษาอังกฤษค่ะ คือถ้ารู้ภาษาอังกฤษ จะช่วยทำให้การเขียน กับการอ่านง่ายขึ้นมาก แต่ไม่ช่วยอะไรเรื่องการพูดเลย T T คำสรรพนามเเทนชื่อคน สัตว์ สิ่งของ ik = ฉัน je / jij = เธอ hij = เขาผู้ชาย we = พวกเรา ze = เขาผู้หญิง, พวกเขา คำนำหน้านาม เหมือน a, an, the ในภาษาอังกฤษ แต่ภาษาดัตช์ จะเป็น de, het, een แทน een จะคล้ายๆ a ในภาษาอังกฤษ คือของสิ่งนั้น มีอันเดียว เป็นนามนับได้ ก็เลยใช้ een ใช้ในประโยคเพื่อเน้นว่ามีแค่อันเดียวนะจ๊ะ de กับ het ใช้นำหน้าคำนาม คำไหนต้องใช้ de คำไหนใช้ het ….จำกันเอาเองนะจ๊ะ ไม่มีกฏตายตัว แต่หากคำนามนั้น เดิมตอนเป็นเอกพจน์ใช้ het แต่หากกลายเป็นพหูพจน์มีหลายๆ อัน ต้องเปลี่ยนมาใช้ de เสมอ เช่น het huis (บ้านหลังเดียว) = de huizen…

"ไวยากรณ์ดัตช์ เทียบกับภาษาอังกฤษ"

อาหารดัตช์ – stamppot met spinaze

ก่อนหน้านี้ ออยเคยนำเสนอวิธีการทำ Stamppot แบบที่ใส่แครอท หรือที่คนดัตช์เรียกว่า Hutspot ไปแล้ว มาวันนี้ ขอนำเสนอการทำ Stamppot แบบใส่ผักชนิดอื่นบ้างค่ะ ผักนี้คือ ผักโขม นั่นเอง สืบเนื่องจากว่าเมื่อสองอาทิตย์ที่แล้ว ไปจ่ายตลาดมาค่ะ ซื้อผักโขมมาครึ่งกิโล (ถูกมากค่ะ แค่ 1 ยูโรเอง) แบ่งมาครึ่งหนึ่ง ทำผักโขมอบชีสไปแล้ว เหลืออีกครึ่ง เลยคิดว่าจะเอามาทำอะไรดี จะทำแบบเดิมก็เบื่อ ก็เลยได้ไอเดียว่า เอาผักโขมมาทำเมนู Stamppot อันขึ้นชื่อของคนดัตช์ดีกว่า เอกสารอ้างอิงค่ะ เอาวิธีการทำมาจากหนังสือแจกฉบับเดือนมกราคม 2012 ของร้าน Albert Heijn ซึ่งเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตเหมือนโลตัสบ้านเรา เขาจะมีแมกกาซีนอย่างนี้ ออกมาให้ลูกค้าหยิบได้ฟรีทุกเดือนค่ะ ภายในเล่ม นอกจากโฆษณาแล้ว ก็จะมีวิธีการทำอาหารต่างๆ (แต่เป็นภาษาดัตช์นะคะ) เรื่องน่าแปลกใจของการได้มาใช้ชีวิตที่นี้ คือ ค่าครองชีพในฮอลแลนด์ กับที่กรุงเทพไม่ต่างกันมากนัก หมายถึงค่าอาหารนะคะ ออยอยู่กับแฟนที่เมืองไทย ทำกับข้าวเอง ซื้อมากินบ้าง กินนอกบ้านอาทิตย์ละครั้งอย่างมาก เปรียบเทียบกับมาอยู่ที่นี่ ไปจ่ายตลาดที่ตลาดนัดทุกวันเสาร์ ซื้อมาให้พอกินทั้งอาทิตย์ และไม่ได้กินอาหารร้านอาหารเลย ค่าใช้จ่ายเท่ากันเลยค่ะ … ที่ตลกคือ ราคาไข่ไก่ของที่นี่ พอๆ กับราคาไข่ไก่ที่ซื้อที่กรุงเทพเลยค่ะ กลับมาที่อาหารเย็นของเราดีกว่าค่ะ เครื่องปรุงก็มี 1. มันฝรั่ง 2. ผักโขม 3. เนย (เอาสัก 50 g) 4. หอมใหญ่…

"อาหารดัตช์ – stamppot met spinaze"

มาอ่านหนังสือกัน De Bibliotheek, Eindhoven

ขณะนี้ (17 พฤษภาคม 2013) ออยอยู่ฮอลแลนด์แล้วค่ะ เดินทางมาถึงต้ังแต่ต้นเดือน แต่เพิ่งมาขยันเขียน blog เอาวันนี้ แหะ แหะ ที่อยากเขียนเล่าประสบการณ์ เพราะวันนี้ มีโอกาสไป “ห้องสมุด” ประจำเมืองของ Eindhoven มาค่ะ ชื่อ De Bibliotheek Eindhoven ซึ่ง De Bibliotheek ก็เเปลว่า ห้องสมุด นั่นเอง ห้องสมุดนี้ อยู่ที่อาคาร White Lady ค่ะ อยู่ตรงข้ามกับสถานีตำรวจที่คนต่างชาติอย่างออย ต้องไปรายงานตัว เมื่อมาถึงฮอลแลนด์ ภายใน 72 ชั่วโมง ซึ่งอาคาร White Lady นี้ เป็นสัญลักษณ์ของเมือง Eindhoven ค่ะ   อาคาร White Lady หรือที่คนดัตช์เรียก deWitteDame   ห้องสมุดจะอยู่บนชั้นสองค่ะ เวปไซค์ของห้องสมุดคือ http://www.bibliotheekeindhoven.nl/   ภายในมีหนังสือมากมายเลยค่ะ เสียดายที่ส่วนใหญ่จะเป็นภาษาดัตช์…อ่านไม่ออก แต่ก็มีชั้นของนิยายภาษาอังกฤษด้วยค่ะ มีมากพอสมควรเลย เข้ามาถึง ก็ลงทะเบียนเป็นสมาชิกก่อนค่ะ เอกสารที่ใช้คือ Passport สมาชิกห้องสมุด มีหลายเเบบ ตามอายุ และตามความต้องการในการยืมของเราค่ะ อย่างที่ถูกสุด (อายุ 18+) ก็จ่ายเดือนละ 1 ยูโร ยืมหนังสือ หรือ…

"มาอ่านหนังสือกัน De Bibliotheek, Eindhoven"